VOORGERECHTEN

CARPACCIO
Van het Waardse rund met Grana Padano, truffelmayonaise, kappertjes en geroosterde pittenmix 15.40
CRÈME BRÛLÉE VAN GEITENKAAS
Geitenkaas, rode biet en een krokant laagje 12.50
BURRATA
Couscous, gebakken paddenstoelen, pompoen en tomatensalsa 12.90
GARNALEN IN LOOK
Garnalen in knoflookroom met toast 12.50
MOEKE’S PROEFWERKJE
Een wisselend voorgerecht bedacht door Moeke’s keukenbrigade 13.75
STEAK TARTAAR
Sriracha mayonaise en een gepocheerd ei 13.50
TONIJN TATAKI
Licht aangeschroeide verse tonijn, kyotosaus, wasabi mayonaise, edamame en furikake 13.75
VEGETARISCHE GYOZA
Gevuld met groente, wasabi chips, sesammayonaise en wakame 11.50

SALADES

MOEKE'S POKÉ BOWL
Tataki van tonijn, mango, zoetzure rode ui, zoetzure komkommer, edamame, couscous en kewpie mayonaise 19.50
CAMEMBERT
Uit de oven, stoofperen, cranberry compote en noten 17.20
SALADE MOEKE
Gewokte gamba’s, ossenhaaspuntjes, paprika, paddenstoelen en paksoi 18.90
CLASSIC CAESAR MET KIP OF GARNALEN
Romeinse sla met caesardressing, croutons, ansjovis, Grana Padano, spekjes en een gepocheerd ei 17.50
GEITENKAAS
Warme geitenkaas op geroosterd krentenbrood, walnoten en balsamicostroop 17.50
MOEKE’S TIP: Lekker met friet of brood met boter 4.75

OM TE DELEN

MOEKE’S DEELPLANK
Met verschillende vleessoorten, bruschetta, oude kaas en olijven 16.50
FLAMMKUCHEN ORIGINEEL
Emmentaler kaas, crème fraîche, spek en dun gesneden prei 14.50
FLAMMKUCHEN GEITENKAAS
Emmentaler kaas, crème fraîche, walnoten en balsamicostroop 15.50
FLAMMKUCHEN CARPACCIO
Emmentaler kaas, crème fraîche, Grana Padano, truffelmayonaise, kappertjes en geroosterde pittenmix 19.50

BROOD

BROOD MET SMEERSELS
Met aioli en kruidenboter 6.90
BROOD MET BOTER EN OLIJFOLIE
Gezouten roomboter en olijfolie 6.50
MOEKE’S TIP: Portie dungesneden Ibérico ham 6.50

SOEP

WAT DE POT SCHAFT
Moeke bedenkt steeds weer een nieuwe soep 7.50
MOEKE’S TOMATENSOEP
Met Provençaalse kruiden 7.50
GOULASH SOEP
Rijkgevuld met groente, spek en rundvlees 7.50

BURGERS

Alle burgers worden gemaakt van Hollands rundvlees
MOEKE’S BURGER
Cheddar, uitgebakken spek, spiegelei, sla, tomaat, augurk, rode ui en Moeke’s burgersaus 19.50
KROKANTE KIPBURGER
Krokante kipfiletburger, sla, tomaat, augurk, guacamole en tomatensalsa. Moeke’s tip: ook lekker met Cheddar +1.00 18.50
BURGERTIP!
Moeke’s keukenbrigade bedenkt een wisselende burger 18.50
BBQ BURGER
Uitgebakken spek, uienringen, sla, tomaat, augurk, rode ui en smokey BBQ-saus. Moeke’s tip: ook lekker met Cheddar +1.00 17.50
MOVING MOUNTAINS BURGER®
Plantaardige burger met uienringen, sla, tomaat, augurk, rode ui en truffelmayonaise 18.50

VEGA

GELE CURRY NOODLES
Gele curry, udon noodles en gebakken halloumi 18.50
SPINAZIE LASAGNE
Geitenkaas, mozzarella en spinazie 17.90
MOVING MOUNTAINS BURGER®
Plantaardige burger met uienringen, sla, tomaat, augurk, rode ui en truffelmayonaise 18.50

VIS

ZEEBAARS
Met een luchtige Hollandaisesaus 22.50
GAMBA’S
Gepelde garnalen met knoflook en verse kruiden, met friet of brood 24.50

VLEES

BOTERMALSE BIEFSTUK
Medium-rare het lekkerst en met saus naar keuze. Moeke’s tip: ook lekker met gamba’s +4.00 27.50
SPARERIBS
Lekker plakkerig met Moeke’s BBQ-saus 25.50
SATÉ VAN KIPPENDIJ
Saté van kippendij met satésaus, gebakken uitjes, seroendeng en kroepoek Keuze uit 2 stokjes 21.50 of 3 stokjes 24.50
MOEKE’S GROTE SCHNITZEL
Met preiselbeeren en saus naar keuze. Moeke’s tip: stroganoff 23.50
RIBEYE
300 gram, met een jus van Port. Moeke’s tip: ook lekker met gamba’s +4.00 29.50
SAUS & GARNITUUR KEUZES
Pepersaus / Portjus / gebakken champignons / Stroganoff / kruidenboter/ Hollandaisesaus
Alle gerechten worden geserveerd met Moeke’s beroemde frieten en mayonaise

CHEF'S SPECIAL

Moeke vertelt je graag wat de chef vandaag als special heeft gemaakt 23.90

VOOR ERBIJ

FRIETJE GELE CURRY
Gele curry, krokante uitjes, feta en seroendeng 11.50
FRIETJE CHIQUE
Met truffelmayonaise en Parmezaan 8.50
FRIETJE STOOF
Draadjesvlees, pittige mayonaise, Parmezaan en krokante uitjes 12.50
FRIETJE OOSTERSE KIP
Pulled chicken, satésaus, krokante uitjes en seroendeng 11.50

ZOET

CRÈME BRÛLÉE
Knapperig gekarameliseerd met vanille-ijs en slagroom 8.50
DAME NOIR
Chocolade-ijs met saus van witte chocolade en Baileys 8.50
WENTELTEEFJES
Gebakken suikerbrood, kaneelijs en warme vanillesaus 8.50
ESPRESSO MARTINI
Met 42Below - Pure Vodka, espresso en koffielikeur 9.25
WITTE CHOCOLADE
Cheesecake van witte chocolade met bosvruchtensaus 8.50
MOEKE SOES
Met slagroom, vanille-ijs en chocolade 8.50
IJS MACARON
Met mango en munt 8.50
VAN ALLES WAT
Een proeverij van verschillende zoetigheden 13.50
PEDRO XIMENEZ
Lekker voor bij je dessert. Zoete dessertwijn met een smaak van rozijnen, dadels en chocolade 5.50